Belzig

Nicht nur optisch macht die sanierte Springbach-Mühle in Belzig ordentlich etwas her... ...auch die regional geprägte Küche kann sich sehen lassen: Neben Wild und Fisch finden auch Honig und Äpfel aus der näheren Umgebung ihre Verwendung in verschiedenen Kreationen. Vor oder nach dem Essen oder auch zwischen Mittag und Kaffee ...

Neulich bei der Springbach-Mühle in Belzig ... Eigentlich hatten wir einen Schwan auf dem Gartenteich beobachtet, da sahen wir etwas im Wasser schwimmen. Bei genauerer Betrachtung erwies sich das Schwimmtier als ein Nutria (auch wenn einige andere Beobachter von ihrer Meinung, es wäre ein Biber, nicht abkommen wollten), das dort ihre Kreise ...